Como calcular as bebidas

Boom... A quantidade de bebidas varia também de acordo com a quantidade de jovens, adultos e crianças...
Mas tem outros fatores que entram na hora.

Foto tirada pela Patrícia Figueira...Ela é show!

• Estação do ano - se for no verão, água, refrigerantes e cerveja serão mais consumidos...No inverno o vinho será mais procurado...
• Convidados - qual o perfil deles? Consomem bebida alcóolica ou não? Veja isso...
• Variedades - Se tiver apenas água, cerveja e refrigerante (o que o buffet cobre, normalmente),  quantidade consumida destes será bem maior do que se tivesse outras bebidas oferecidas...
• Tipo da Festa - Festas muito dançantes os convidados ficaram com sede mais rápido...

Esses são os fatores mas vamos às quantidades:

• Uma festa com apenas cerveja, água e refrigerante, calcule uma garrafa de 600ml de cerveja por pessoa
• Se tiver também vinho tinto e branco, uma garrafa de cerveja a cada 4 convidados.
• Mas se tiver vinho tinto,branco e whisky, uma garrafa de cerveja a cada 6 convidados.
•  Calcule 400ml de refrigerante por pessoa se você for oferecer outras bebidas, senão calcule 600ml.
• 200ml de água por pessoa.
• Uma jarra de coquetel de 750ml a cada 25 convidados.
• Uma garrafa de vinho tinto para cada 3 ou 4 pessoas se ele for servido durante o almoço ou jantar
• Uma garrafa de vinho tinto para cada 2 pessoas se for durante um coquetel.
• Calcule uma garrafa de champagne para cada 2 pessoas se for uma festa "bolo com champagne".
• Se o champagne for servido só na hora do brinde, calcule uma garrafa a cada 8 convidados.
• Uma garrafa de whisky serve 10 pessoas.
  

 Meninas, isso é um cálculo aproximado... Dependendo do que você quer pode mudar e muito!
Se tiverem dúvidas podem mandar e-mail que eu respondo com o maior carinho, viu?


No meu noivado servi água, cerveja, refrigerante, coquetel e champagne pra hora do brinde...Segui as dicas aí de cima e funcionou!

Beijos!

Fonte: Noivas Online

Como calcular a quantidade de comida

Bom, se você estiver na dúvida da quantidade de comida que você deve encomendar, aqui vão algumas dicas:

• Para salgadinhos calcule cerca de 5 a 8 unidades por pessoa no caso de uma festa com jantar ou almoço completo em seguida. Se você não for servir um jantar/almoço, mas vai servir apenas um prato quente, aumente para 12 a quantidade de salgadinhos.

• Porém, se você vai servir apenas um coquetel, aumente para 15 a 18 salgadinhos.

• Se você for servir massa, calcule cerca de 150g por pessoa se tiver um acompanhamento, e 200g se não tiver.

• Se for servir carnes ou peixes calcule 200g por pessoa se tiver outros pratos. Se for apenas a carne/peixe aumente para 300g.

• Frutas e vegetais, 100g a 120g já está legal.

• 50g de arroz por pessoa. Acha pouco? Quando cozido, o arroz triplica de tamanho! Logo, 50g crus, são 150g cozidos ;)

• Uma forma de 22cm de diâmetro serve até 10 pessoas.

• Docinhos, de 5 a 6 está legal por pessoa...Nem todo mundo come.

• Se tiver alguma sobremesa além do bolo, 60g por pessoa. Senão, 100g.

Não se esqueça de levar em consideração a duração da festa e a quantidade de jovens, homens,mulheres e crianças. Quanto mais longa a festa, mais os convidados irão consumir. Jovens e homens comem mais que mulheres e crianças. Conte a cada duas crianças como um adulto.

No meu noivado eu servi pizzas! Calculei 2,5 fatias por pessoa... Deu super certo, sobrou pouquíssimo!

Ajudei?

Noivado - Decoração II

Simples, bonito e barato

Quando eu pensei em usar minha casa como local da festa, eu já sabia que teria que alugar os móveis para acomodar os convidados.
No caso alugamos:

- 6 mesas para os convidados, cada uma com 8 cadeiras;
- 1 mesa para o bolo
- 6 tampões redondos para as mesas

Peguei emprestado 3 mesas de alumínio para servir as comidas (num outro post eu falo sobre isso).

Para não deixar as mesas "secas", alugamos também toalhas na cor marfim. Ficou lindo!
De movelaria no total gastamos cerca R$60,00. Eu acho que compensou, porque são todas de plástico, tanto as mesas quanto cadeiras, e os tampões são de madeira.
As toalhas ficaram por R$25,00, e valorizou muito a decoração.
No final dos posts sobre decoração, coloco a lista dos fornecedores e contatos para quem se interessar,ok?
O mais legal é que essas empresas de aluguéis eles levam um dia antes e buscam no dia seguinte do evento! Não precisa nem lavar as toalhas! Tudo de bom né?

Alugamos também pratos, talheres, taças, bandejas e pegadores de massa... Conseguimos por um preço bem bacana, o conjunto prato,garfo e faca saia por um real!
Mas esses aí não tem escapatória, tem que lavar mesmo...

Noivado - Decoração

Quando pensamos em dar uma festa para oficializar o noivado, pensamos logo em quantas pessoas chamaríamos.
Eu optei por chamar os familiares e amigos mais queridos, uma coisa íntima.
Como seriam poucos, cerca de 40 pessoas, resolvi fazer na minha casa mesmo!
Deu super certo!

Como minha sala tem tons amarelos e quadros muito lindos seguindo a mesma paleta de cores, investi numa decoração amarela... Minha madrinha adorou, ela disse que amarelo traz dinheiro e que daria muita sorte nessa época em que se gasta tanto.

Vejam algumas inspirações de decoração amarela:

Essa velas são lindas e facílimas de fazer!

E vocês, gostam do amarelinho?

Obs.: Se você é detentor de alguma das fotos postadas nesse blog, mande um e-mail pra mim que eu coloco os créditos, ok? :)

Festa de noivado - Façam!!!

Se vocês estão em dúvida se devem ou não fazer uma festa de noivado, aqui vai a minha dica:
Façam!
Algumas pessoas vãodizer que você vai gastar a toa, que não compensa, que já vai ter o chá de cozinha...
Mas se você tem vontade faça!
Eu fiz, e amei!
Vou postar aos pouquinhos o passo-a-passo da minha festa de noivado. Espero que ajude quem pretende fazer!

O Pedido

Toda mulher no mundo (e não adianta dar uma de durona) já pensou, nem que seja por um minutinho no famoso pedido de casamento...

É a partir do pedido que toda essa saga de fornecedores, ansiedade, vestido, decoração, buffet, orçamento, blablabla, começa.  Ou não... Vai saber... Às vezes você simplesmente adora casamentos, né?

Mas não vou fugir do assunto...
Eu sonhei com meu pedido, mas sonhei tanto, tanto que quando chegou o dia tudo parecia dizer: "ei! ele vai te pedir em casamento!"... Mas quem disse que eu me toquei?

Foi no dia 26 de novembro de 2009 que tudo aconteceu - ui que dramático
Aqui onde eu moro, São José dos Campos, tem um parque bem gostoso, o Vicentina Aranha...
Eu e meu noivo amamos aquele lugar... E lá dentro tem uma capelinha típica de novelas de época, sabe? Lindinha....
Pois nesse dia, meu noivo me leva pra dar um passeio lá no parque, uma coisa comum...
Ele me chamou pra ir visitar a capelinha e ela estava fechada... Ele foi perguntar para o guardinha que horas abriria a capela (eu pensava que ele estava fazendo isso, ó inocência), e do nada aparece a irmã dele com uma filmadora na mão!
Eu não entendi nada e perguntei: - Anne, você veio visitar o parque com a escola?
E ela: - Éééee isso mesmo... Aham...
Eu fiquei entretida com os patinhos que estavam a minha volta fazendo uma algazarra, que nem percebi que ela estava segurando um buquê de flores...

Só sei que o Antonio chamou ela e depois voltou pra mim dizendo que daqui a pouco a moça que fica na capela chegaria e a gente poderia entrar...Então demos mais uma volta no parque e quando voltamos a capela estava aberta...

Quando entramos, o Antonio disse: - Vamos lá para o primeiro banco...
Eu concordei, né! Quando eu me aproximei do banco, tinha um meega buquê de rosas vermelhas beem grandes e lindas... Fiquei sem palavras!
Quando peguei o buquê e me virei pra ele pra perguntar o motivo, ele estava de joelhos....
Uma caixinha na mão...Uii
As pernas ficaram fracas, sorte que o banco estava atrás de mim, senão era o chão mesmo!
Só sei que meu cérebro mole captou as lindas palavras dele de que eu era a mulher que ele queria passar o resto da vida ao lado..E a frase bá-si-ca:
- Eduarda. Você quer se casar comigo?
E abriu a caixinha e tinha um anel solitário lindo...
Eu nem disse sim! Eu disse: - Mas é claro que eu quero!


Gente...Ele estava tremendo... colocou o anel no meu dedo e eu mole...


Quando ele apontou pro mezanino, lá estava a irmã dele filmando tudoooo!!!
E quando eu olhei pra porta da igreja, todos os funcionários do parque lá, assistindo tudo!!!

E como se não bastasse, quando fomos para o carro, no banco tinha uma carta...
Estava escrito no envelope:
De: Antonio
Para: Sua noiva

Não é que ele já sabia que eu ia aceitar!

Capela Sagrado Coração de Jesus, dentro do Parque Vicentina Aranha

Eu ainda não tirei, mas prometo que depois coloco uma foto do meu anel aqui pra vocês, ok?

Como planejar um casamento perfeito

Gente... Eu decidi, do nada, abrir esse blog pra partilhar com vocês essa minha paixão por casamentos...
Vamos sair do "quase prontas pra casar" para o "Prontas para Casar", porque é assim que eu quero que nós todas, noivinhas amadas pelos nossos noivinhos, nos sintamos no nosso grande dia.

Temos uma loonga jornada casamentícia pela frente!!!
Vem comigo?
Beijos!

Foto: Buquê ma-ra-vi-lho-so da Flavia Rocco...